佛山市送菜公司的配送模式是什么？
有无公害蔬菜养殖基地，蔬菜种植及可控制深加工，畜禽养殖，肉食加工，水产养殖及加工基地。饮食所需的各种主要原料，包括肉、蛋、禽、米、面、菜、食油、调味品等，都是构成食品原料之可控品质来源，从源头控制食品原料安全。
由生产基地选择、品种选择到原料加工、温度控制、物流等环节实现全过程的质量跟踪与控制，实现供应链的“可视可追溯”，实现从农田到餐桌的透明供应品质体系。通过建立完善的质量风险管理体系，实现了从原料选择、清洗、切削、包装、温度物流等全过程的标准化、物流化、透明化，确保食品安全。
通过食品加工与高新技术手段的完美结合，建立了从原材料生产、加工到市场服务的高效网络，从原材料质量控制，确保日用原材料、日用加工、使用先进设备和高科技包装手段，确保食品营养不被破坏，使食品更新鲜；通过大型温控分销系统，现代网络平台的信息技术，快速准确地向消费者提供食品保鲜。
建立了现代化的生鲜物流分拨中心、食品加工中心和生鲜冷链物流系统结合的物流体系。
按照“统一领导、分级管理、指导协调、各级负责”的原则，根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全风险实行一票否决。
在预防、通报、报告、调查、控制和处理重大食品安全事故过程中，是否存在失职、渎职等情况。，根据相关法律法规追究责任人的责任。
