今天，佛山食材配送小编将与大家分享蔬菜配送需要注意的事项？
蔬菜配送首先要解决蔬菜的储存问题，有人说只要冷链可以，其实冷链只是新鲜储存环节的一部分。
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要有效解决生鲜食品的储存问题，首先要注意生鲜食品的来源，特别是在收集和运输过程中使用的任何工具和设备都要清洁卫生。运输车辆清洗消毒后使用，源头污染，下一步做什么样的保护是徒劳的。小心处理，不要让新鲜蔬菜受到太大的伤害。新鲜蔬菜冷库为气调冷库，包装为气调包装，请参阅气调相关文件。各式各样的气体对蔬菜的保护也不一样。惰性气体的作用是抑制蔬菜的生长，保持蔬菜和刚收获时一样新鲜，还有许多其他细节。
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